Chocoaditivo ENCO 120g

El Chocoaditivo ENCO 120g es un ingrediente desarrollado específicamente para facilitar la coloración del chocolate blanco utilizando Colorantes en Gel ENCO, evitando que el chocolate se corte o pierda su brillo.

Su función principal es mejorar la dispersión del color en el chocolate, permitiendo obtener tonos intensos, uniformes y brillantes, sin aportar olor ni sabor a las preparaciones. Gracias a su fórmula especializada, un envase de 120g rinde aproximadamente para colorear hasta 2,4 kg de chocolate blanco, lo que lo convierte en una opción altamente rentable para uso profesional.

A diferencia de otros métodos caseros, el Chocoaditivo ENCO garantiza resultados consistentes en figuras, coberturas, decoraciones, paletas, cake pops, drip cakes, trufas y chocolate artístico, siendo ampliamente utilizado en repostería creativa.

En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos el Chocoaditivo ENCO en presentación de 120g, ideal para pastelerías, chocolaterías, emprendedores y producción B2B.

⚠️ Importante: el Color Blanco en Gel ENCO no es compatible con el Chocoaditivo. Para mejores resultados, se recomienda utilizar colorantes en gel ENCO.

🔸 Presentación disponible

• 120 g – Alto rendimiento profesional

🔸 Beneficios del Chocoaditivo ENCO

• Facilita la coloración del chocolate blanco

• Colores intensos y brillantes

• No aporta sabor ni olor

• Excelente dispersión del color

• Alto rendimiento (hasta 2,4 kg de chocolate)

• Uso profesional y B2B

🔸 Usos recomendados

• Figuras de chocolate

• Coberturas y drip

• Decoraciones artísticas

• Paletas y cake pops

• Trufas

• Chocolate bark

🔹 Modo de uso (resumen optimizado SEO)

1. Derrite 100 g de chocolate blanco

2. Agita el Chocoaditivo ENCO

3. Agrega 1 cucharadita al chocolate derretido

4. Incorpora Colorante en Gel ENCO

5. Mezcla y utiliza

👉 Se recomienda refrigerar el chocolate para intensificar el color y el brillo.