El Colorante en Gel ENCO Azul Real está formulado para aportar un tono azul intenso clásico (royal blue), uno de los colores más utilizados en repostería profesional, decoraciones formales y diseños corporativos. Es la opción ideal cuando se busca un azul fuerte, limpio y estable, sin matices verdosos ni violáceos.
A diferencia del Azul Cielo (más claro), del Azul Caribe (tropical), del Azul Marino (oscuro) o del Azul Neón (fluorescente), el Azul Real ENCO se caracteriza por su equilibrio e intensidad clásica, siendo ampliamente utilizado en tortas temáticas, cupcakes, flores de buttercream y decoraciones elegantes.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 20 g, 40 g y 250 g, ideales tanto para emprendedores como para producción profesional y compras B2B.
Gracias a su consistencia en gel, permite una mezcla homogénea y dosificación precisa, sin alterar la textura ni el sabor de buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue o masas. Además, es excelente como color base para crear variaciones más claras u oscuras.
🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)
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20 g – Ideal para uso regular y pruebas
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40 g – Uso profesional frecuente
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250 g – Producción continua y compras B2B
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Azul Real
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Azul intenso clásico y uniforme
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Ideal para decoraciones formales y profesionales
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Alta concentración y excelente rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Excelente como base para mezclas
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing
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Merengue
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Masas
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