El Colorante en Gel ENCO Rojo Rojo es el rojo base de la gama ENCO, diseñado para reposteros y pastelerías que necesitan un color rojo neutro, estable y versátil, ideal tanto para uso directo como para la creación de nuevas tonalidades mediante mezclas.
A diferencia de los rojos estacionales o temáticos, el Rojo Rojo ENCO ofrece un tono equilibrado que funciona como color primario, perfecto para ajustar intensidades, crear tonos personalizados y mantener consistencia cromática en producciones profesionales.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 20 g, 40 g y 250 g, adaptadas tanto para emprendedores como para producciones B2B de alto volumen.
Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y control preciso del color, sin alterar sabor ni textura. Es ideal para buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. Además, puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, logrando resultados uniformes y profesionales.
🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)
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20 g – Ideal para pruebas de color y mezclas
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40 g – Uso profesional frecuente
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250 g – Producción continua y compras B2B
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Rojo Rojo
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Rojo base estándar y uniforme
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Ideal para mezclas y ajustes de color
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Alta concentración y rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Control total de la intensidad
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing
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Merengue
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Masas
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Chocolate blanco (con chocoaditivo)
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