Merengue Enco 2kg

El merengue Enco es un polvo a base de clara de huevo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles y postres. No requiere refrigeración y no contiene gluten ni grasa.

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El merengue Enco es un polvo a base de clara de huevo para preparar betún tipo merengue sabor vainilla, ideal para la decoración de pasteles y postres. No requiere refrigeración y no contiene gluten ni grasa.

Características:

  • Rinde 33 preparaciones de 5 litros
  • Sabor vainilla
  • Textura ligera y cremosa
  • No requiere refrigeración
  • No contiene grasa
  • Fácil de preparar

Usos:

El merengue Enco se puede usar para preparar una variedad de decoraciones para pasteles y postres, como:

  • Flores
  • Betún
  • Hojas
  • Figuras
  • Bordes
  • Aros

Instrucciones de uso:

Para preparar el merengue Enco, simplemente siga estos pasos:

  1. Batir a velocidad máxima, 200ml de agua con 60-65gr (6 tbsp) de Merengue en Polvo hasta alcanzar el punto de turrón y apagar la batidora. *El punto de turrón es cuando se pueden hacer picos firmes, puedes voltear el tazón y no se va a caer.
  2. Preparar el Jarabe: Calentar a fuego alto 150ml de agua con 420g (1 ¾ tazas) de azúcar refinada y dejar hervir por 2 minutos. *El tiempo se empieza a contar cuando el hervor es alto.
  3. Encender la batidora a velocidad máxima e incorporar el jarabe caliente en forma de hilo, continuar batiendo hasta que el merengue esté bien firme (aprox. 3-4min)

Comprar merengue Enco:

El merengue Enco se puede encontrar en tiendas de repostería de todo el Ecuador.

Beneficios:

  • El merengue Enco es una forma fácil y conveniente de preparar betún tipo merengue.
  • Tiene un sabor delicioso y una textura ligera y cremosa.
  • No requiere refrigeración, por lo que es fácil de almacenar.
  • No contiene grasa, por lo que es una opción saludable.

En conclusión, el merengue Enco es un producto ideal para la decoración de pasteles y postres. Es fácil de preparar, tiene un sabor delicioso y una textura ligera y cremosa. Además, no requiere refrigeración y no contiene grasa.

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