Colorante en Gel ENCO Rojo | 20g y 40g

El Colorante en Gel ENCO Rojo está formulado para lograr un rojo clásico y versátil, ideal para la mayoría de aplicaciones en repostería y panadería profesional. Es la opción recomendada cuando se busca un rojo estándar, fácil de trabajar y con resultados consistentes.

A diferencia del Rojo Rojo (orientado a mezclas técnicas), del Super Rojo (alta intensidad) o del Rojo Navidad (uso temático), el Rojo ENCO ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad, control y versatilidad, convirtiéndose en el rojo más utilizado para decoraciones cotidianas y producciones regulares.

En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 20 g y 40 g, ideales para emprendedores, pastelerías y negocios que requieren un rojo confiable para uso diario.

Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y dosificación precisa, sin alterar sabor ni textura. Es ideal para buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. También puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, logrando acabados uniformes.

🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)

• 20 g – Ideal para uso regular y producción pequeña

• 40 g – Uso profesional frecuente

🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Rojo

• Rojo clásico equilibrado y uniforme

• Fácil control de la intensidad

• Alta concentración y buen rendimiento

• No altera sabor ni textura

• Ideal para uso general

🔸 Usos recomendados

• Buttercream y crema chantilly

• Fondant y modelado

• Royal icing

• Merengue

• Masas

• Chocolate blanco (con chocoaditivo)