El Colorante en Gel ENCO Amarillo Huevo está formulado para aportar un tono amarillo suave y cálido, perfecto para decoraciones clásicas, repostería artesanal y acabados elegantes en panadería y pastelería. Su fórmula altamente concentrada permite obtener resultados precisos utilizando pequeñas cantidades, manteniendo intacta la textura y el sabor original de las preparaciones.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 20 g y 40 g, ideales para emprendedores, pastelerías y producciones continuas que requieren consistencia en el color.
Gracias a su consistencia en gel, el Amarillo Huevo ENCO se integra fácilmente y permite un control exacto del tono, logrando mezclas homogéneas. Es ideal para trabajar con buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. También puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, obteniendo acabados más uniformes y profesionales.
🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)
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20 g – Ideal para pruebas de color y producción pequeña
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40 g – Perfecto para uso profesional frecuente
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Amarillo Huevo
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Tono amarillo huevo cálido y uniforme
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Alta concentración y excelente rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Fácil dosificación y mezcla homogénea
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Uso profesional y creativo
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing y glaseados
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Merengue
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Masas y mezclas
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Chocolate blanco (con chocoaditivo)
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