Colorante en Gel ENCO Violeta | 40g

El Colorante en Gel ENCO Violeta está formulado para aportar un tono violeta equilibrado con matiz azulado, ideal para decoraciones florales, repostería elegante y acabados profesionales. Es una opción muy utilizada cuando se busca un morado refinado, diferente de los tonos rojizos o fluorescentes.

A diferencia del Morado clásico (más rojizo), del Moradón Neón (fluorescente) o del Lila (pastel), el Violeta ENCO se caracteriza por su equilibrio cromático y elegancia, convirtiéndolo en un color ideal para flores, bodas, eventos formales y repostería artística.

En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentación de 40 g, ideal para pastelerías, emprendimientos y producción profesional especializada.

Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y control preciso del tono, sin alterar la textura ni el sabor de buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue o masas. También puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, logrando acabados violeta uniformes y estables.

🔸 Presentación disponible

• 40 g – Ideal para uso profesional y trabajos decorativos

🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Violeta

• Tono violeta azulado elegante

• Ideal para flores y decoraciones finas

• Alta concentración y excelente rendimiento

• No altera sabor ni textura

• Fácil control de la intensidad

🔸 Usos recomendados

• Buttercream y crema chantilly

• Fondant y modelado

• Royal icing

• Merengue

• Masas

• Chocolate blanco (con chocoaditivo)