El Colorante en Gel ENCO Crema está formulado para aportar un tono crema equilibrado, elegante y neutro, perfecto para decoraciones clásicas, repostería fina y acabados profesionales en panadería y pastelería. Su fórmula altamente concentrada permite obtener resultados precisos utilizando pequeñas cantidades, manteniendo intacta la textura y el sabor original de las preparaciones.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentación de 40 g, ideal para pastelerías, emprendimientos y producción regular que requiere consistencia cromática y control del tono.
Gracias a su consistencia en gel, el color Crema ENCO se integra fácilmente y permite un control exacto del color, logrando mezclas homogéneas. Es ideal para trabajar con buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. Además, es especialmente útil para aclarar colores, crear tonos pastel y lograr acabados más suaves y naturales.
🔸 Presentación disponible
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40 g – Ideal para uso profesional y producción continua
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Crema
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Tono crema suave y uniforme
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Ideal para tonos neutros y pastel
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Alta concentración y excelente rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Fácil dosificación y mezcla homogénea
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing y glaseados
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Merengue
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Masas y mezclas
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