El Colorante en Gel ENCO Flor de Lavanda está formulado para aportar un tono lavanda suave y floral, ampliamente utilizado en repostería elegante, bodas, decoraciones románticas y diseños delicados. Es la opción ideal cuando se busca un color lila pastel, ligero y armonioso.
A diferencia del Violeta (más intenso), del Morado (más profundo) o del Uva (con matiz rojizo), el Flor de Lavanda ENCO se distingue por su suavidad cromática y carácter floral, logrando acabados finos y sofisticados. Tampoco compite con Mora Azul, ya que mantiene una base claramente lila y no azulada.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentación de 40 g, ideal para pastelerías, emprendimientos creativos y repostería profesional enfocada en eventos especiales.
Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y dosificación precisa, sin alterar la textura ni el sabor de buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue o masas. Además, es perfecto para crear variaciones aún más suaves al combinarse con blanco o ivory.
🔸 Presentación disponible
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40 g – Ideal para uso profesional y decoraciones delicadas
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Flor de Lavanda
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Tono lavanda pastel suave y uniforme
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Ideal para bodas y decoraciones florales
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Alta concentración y excelente rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Acabado elegante y delicado
🔸 Usos recomendados
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Buttercream (flores y cubiertas suaves)
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Fondant y modelado
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Royal icing
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Merengue
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Crema chantilly
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