El Colorante en Gel ENCO Rojo Navidad está formulado para aportar un tono rojo intenso y profundo, ideal para decoraciones temáticas, repostería festiva y acabados profesionales durante todo el año. Su fórmula altamente concentrada permite obtener colores definidos utilizando pequeñas cantidades, manteniendo intacta la textura y el sabor original de las preparaciones.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 40 g y 250 g, adaptadas tanto para emprendimientos como para producciones B2B de alto volumen.
Gracias a su consistencia en gel, el Rojo Navidad ENCO se integra fácilmente y permite un control preciso del color, logrando mezclas homogéneas en buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. También puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, obteniendo acabados más brillantes y definidos.
🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)
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40 g – Ideal para uso profesional frecuente
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250 g – Recomendado para repostería profesional y compras B2B
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Rojo Navidad
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Tono rojo intenso y uniforme
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Excelente cobertura de color
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Alta concentración y gran rendimiento
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No altera sabor ni textura
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Fácil dosificación y mezcla homogénea
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing y glaseados
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Merengue
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Masas y mezclas
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Chocolate blanco (con chocoaditivo)
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