Colorante en Gel ENCO Morado | 20g, 40g y 250g

El Colorante en Gel ENCO Morado está formulado para lograr un tono morado clásico y versátil, ideal para la mayoría de aplicaciones en repostería y panadería profesional. Es la opción recomendada cuando se busca un morado estándar, fácil de trabajar y con resultados consistentes.

A diferencia del Violeta (más azulado), del Moradón Neón (fluorescente) o del Lila (pastel), el Morado ENCO ofrece un equilibrio perfecto entre intensidad y control, convirtiéndose en el color más utilizado para decoraciones cotidianas, flores, temáticas y producciones regulares.

En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentaciones de 20 g, 40 g y 250 g, adaptadas tanto para emprendedores como para producciones B2B de alto volumen.

Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y dosificación precisa, sin alterar sabor ni textura. Es ideal para buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue y masas. También puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, logrando acabados morados uniformes y profesionales.

🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)

• 20 g – Ideal para uso regular y producción pequeña

• 40 g – Uso profesional frecuente

• 250 g – Producción continua y compras B2B

🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Morado

• Morado clásico equilibrado y uniforme

• Fácil control de la intensidad

• Alta concentración y excelente rendimiento

• No altera sabor ni textura

• Ideal para uso general

🔸 Usos recomendados

• Buttercream y crema chantilly

• Fondant y modelado

• Royal icing

• Merengue

• Masas

• Chocolate blanco (con chocoaditivo)