El Colorante en Gel ENCO Super Negro está formulado para ofrecer un negro ultra intenso y estable, diseñado especialmente para reposteros profesionales que requieren resultados rápidos, uniformes y profundos, incluso en grandes volúmenes de producción.
A diferencia del Negro ENCO estándar, el Super Negro posee un mayor poder de pigmentación, lo que permite alcanzar tonos negros reales utilizando menor cantidad de colorante, reduciendo tiempos de mezclado y evitando el uso excesivo de producto.
En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos el Super Negro en presentaciones de 20 g, 40 g y 250 g, ideales tanto para pastelerías artesanales como para producción B2B continua.
Su consistencia en gel garantiza una mezcla homogénea, sin alterar la textura ni el sabor de buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue o masas. Es especialmente recomendado para tortas negras, decoraciones modernas, temáticas elegantes y como corrector de color profesional.
🔸 Presentaciones disponibles (variaciones)
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20 g – Ideal para trabajos puntuales y pruebas
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40 g – Uso profesional frecuente
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250 g – Producción continua y compras B2B
🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Super Negro
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Negro ultra intenso con menos producto
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Alto poder tintóreo
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Resultados rápidos y uniformes
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No altera sabor ni textura
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Ideal para producción profesional
🔸 Usos recomendados
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Buttercream y crema chantilly
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Fondant y modelado
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Royal icing
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Merengue
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Masas
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Corrector de color
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