Colorante en Gel ENCO Rojo Vino | 40g

El Colorante en Gel ENCO Rojo Vino está formulado para aportar un tono rojo oscuro con matiz vino, ideal para decoraciones sofisticadas, repostería elegante y acabados premium. Es la elección perfecta cuando se busca un rojo profundo y sobrio, diferente de los rojos brillantes o de alta intensidad.

A diferencia del Rojo clásico, del Super Rojo o del Rojo Navidad, el Rojo Vino ENCO se caracteriza por su profundidad cromática, lo que lo hace ideal para pasteles formales, eventos nocturnos, bodas, repostería gourmet y combinaciones con tonos neutros o dorados.

En Indalplus, como distribuidor oficial de ENCO Alimentos en Ecuador, ofrecemos este colorante en gel en presentación de 40 g, ideal para pastelerías, emprendimientos y producción profesional que requiere precisión y elegancia en el color.

Su consistencia en gel permite una mezcla homogénea y control preciso del tono, sin alterar la textura ni el sabor de buttercream, crema chantilly, fondant, royal icing, merengue o masas. Además, puede utilizarse en chocolate blanco cuando se combina correctamente con Chocoaditivo ENCO, logrando acabados oscuros y uniformes.

🔸 Presentación disponible

• 40 g – Ideal para uso profesional y producciones especializadas

🔸 Beneficios del Colorante en Gel ENCO Rojo Vino

• Tono rojo vino oscuro y elegante

• Ideal para decoraciones sofisticadas

• Alta concentración y excelente rendimiento

• No altera sabor ni textura

• Control preciso del color

🔸 Usos recomendados

• Buttercream y crema chantilly

• Fondant y modelado

• Royal icing

• Merengue

• Masas

• Chocolate blanco (con chocoaditivo)